L'evento si propone di esplorare il mondo affascinante del Formaggio Maiorchino di Novara di Sicilia e del Vino Mamertino, mettendo in luce le caratteristiche distintive di questi prodotti tradizionali siciliani. Attraverso un'analisi approfondita, si cercherà di svelare le radici storiche e geografiche che hanno plasmato la produzione e il consumo di questi tesori gastronomici, offrendo uno sguardo incisivo sul loro ruolo nella cultura locale e internazionale.Il contesto storico e geografico del Formaggio Maiorchino di Novara di Sicilia e del Vino Mamertino rivela una storia millenaria legata al territorio siciliano. Dai racconti antichi alla moderna produzione, ogni passaggio è permeato da tradizioni secolari e influenze culturali uniche. La posizione geografica di Novara di Sicilia e dei vigneti di Mamertino conferisce a questi prodotti una peculiarità che va oltre il sapore, raccontando storie di vita e lavoro legate alla terra.Lo scopo principale di questo lavoro è esplorare in modo dettagliato il Formaggio Maiorchino di Novara di Sicilia e il Vino Mamertino, analizzandone le origini, il processo di produzione, le caratteristiche sensoriali e i profili di gusto. La struttura del lavoro si articola in sezioni mirate a fornire una panoramica completa di questi prodotti, esaminandone le interconnessioni, il ruolo economico e sociale, e prospettando le future tendenze di consumo e sviluppi tecnologici.